熾 CHIReservar mesa

BAR · FUSIÓN ASIÁTICA · VALÈNCIA

Sabores de Asia,
reinterpretados.

Una cocina contemporánea de producto, técnica y equilibrio. Platos seleccionados para disfrutar sin prisa.

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熾CHI

NUESTRA PROPUESTA

Precisión, contraste
y carácter.

En Chi reinterpretamos los sabores asiáticos con una mirada actual: ingredientes escogidos, elaboraciones cuidadas y salsas propias que construyen una experiencia equilibrada y llena de matices.

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Algunos platos pueden perder parte de su textura y sabor durante el transporte. Para disfrutar de la mejor experiencia, recomendamos degustarlos en el restaurante.
部分食材打包后可能会影响口感，建议到店品尝，风味更佳。

Especialidades · 特色菜

Rollito de salmón y cebolla三文鱼洋葱卷 · 9.80€
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Vieira japonesa sellada con pimienta de yuzu柚子胡椒炙烧日本元贝 · 12.80€
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Rollito de ternera con foie gras鹅肝牛肉卷 · 15.80€
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Entrantes · 小菜

Edamame salteado con sal y pimienta椒盐毛豆 · 4.80€
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Ensalada de algas wakame芝麻海草 · 4.80€
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Kimchi coreano韩国泡菜 · 4.80€
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Fritos · 炸物

Pollo frito al estilo coreano韩式炸鸡块 · 7.80€
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Tonkatsu japonés (cerdo rebozado)日式炸猪排 · 7.80€
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Rollitos de pato (4 ud.)鸭肉春卷 4个 · 7.80€
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Salmón frito炸三文鱼 · 11.80€
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Tempura de gambones (3 ud.)天妇罗炸虾 3只 · 12.80€
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Ostras fritas japonesas (4 ud.)日式炸牡蛎 4个 · 13.80€
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Tempura de vieiras japonesas (3 ud.)日本元贝天妇罗 3个 · 15.80€
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Teppanyaki · 铁板

A5 Wagyu japonés 100gA5日本和牛 100g · 48.00€
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Entrecot de ternera 150g西冷牛排 150g · 18.80€
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Pescado negro con yuzu y mostaza柚子芥末籽煎黑鳕鱼 · 15.80€
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Presa de cerdo ibérico teriyaki照烧黑猪肩胛肉 · 11.80€
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Langostinos con miel, huevas y mostaza (3 ud.)蜂蜜鱼籽芥末大虾（三只） · 10.80€
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Calamares con pesto de nueces坚果青酱墨鱼 · 10.80€
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Dim Sum · 点心

Har gow (6 unidades)水晶虾饺 6个 · 8.80€
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Siu mai de cangrejo (6 unidades)蟹黄烧麦 6个 · 8.80€
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Wonton casero de cerdo y gambas (10 ud.)自制猪肉鲜虾云吞 10个 · 9.80€
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Gyozas japonesas (6 ud.)日式煎饺 6个 · 8.80€
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Platos principales · 主食

Arroz frito con Wagyu japonés炙烧和牛饭 · 25.80€
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Fideos artesanales de ternera手工牛肉面 · 14.80€
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Arroz frito con foie gras y salsa de trufa negra鹅肝黑松露酱炒饭 · 13.80€
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Donburi japonés de ternera日式牛肉饭 · 13.80€
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Donburi japonés de cerdo asado日式叉烧饭 · 12.80€
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Yaki udon japonés (ternera o marisco)日式炒乌冬（牛肉或海鲜） · 9.80€
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